Alma by urbanista
El alma culinaria de Reforma
La ciudad en cada bocado.
Alma 390 by Urbanista es una promesa cumplida a la ciudad. Un pacto para ofrecer, por fin, una experiencia a la altura de Reforma: auténtica, curada e icónica. Un destino gastronómico donde la historia y los sabores se encuentran.
Conformada por nueve chefs top independientes, celebramos la identidad chilanga en cada plato. Creemos que comer es pertenecer y que los sabores son memoria. No imitamos, interpretamos.
Aquí, Chapultepec susurra historia, el Ángel nos recuerda quiénes somos, y los barrios -Roma, Juárez, Polanco- se encuentran en la mesa.
Nueve cocinas de autor, una sola alma.
Kleins
Un clásico diner con sabor mexicano que no te puedes perder. Desde 1962, Kleins fusiona lo mejor del diner americano con la riqueza de la cocina tradicional mexicana, creando una experiencia única que te hace sentir como en casa.
Con un menú apasionante —desde chilaquiles, sopes y mole hasta malteadas y bagels— es el punto ideal para desayunos, comidas o cenas relajadas con amigos y familia.
Tacos Domingo
Donde el taco al carbón se vuelve toda una experiencia. Inspirado por el amor a la cultura taquera y las mejores influencias culinarias del país, su menú ofrece tacos de asada, chuleta y costilla servidos en tortillas de maíz, harina o estilo árabe, acompañados de salsas hechas con pasión y condimentos únicos. Aquí el taco no es solo comida: es una celebración de sabor, comunidad y autenticidad que te invita a volver por más.
Nieve de Olla
Helados artesanales con propósito y sabor que conquista a todos. Heladería mexicana única en CDMX que combina lo mejor de lo 100% natural, vegano y sustentable, apoyando a productores locales y reduciendo el impacto ambiental. Su menú presenta sabores creativos y deliciosos —como chocolate mexicano, café de olla, mazapán y más— elaborados sin lácteos ni azúcares artificiales, perfectos para todos los gustos e incluso opciones pet-friendly. Nieve de Olla es una parada imperdible para los amantes de los postres artesanales.
Fiamma
Un viaje italiano al corazón de la CDMX. Fiamma es un restaurante italiano vibrante y auténtico que celebra la tradición culinaria de la grigliata —cocina a la parrilla inspirada en el fuego y en la experiencia de compartir con quienes más quieres. Cada platillo —desde pastas y pizzas, hasta carnes y antipasti— se prepara con ingredientes cuidadosamente seleccionados y técnicas que evocan la esencia de Italia, todo en un ambiente cálido y sofisticado. Perfecto para cenas románticas, reuniones con amigos o celebraciones especiales.
Loretta
Loretta Chic Bistrot celebra la cocina mediterránea con un toque moderno y fresco. Con una carta inspirada en ingredientes de alta calidad y técnicas refinadas, sus platillos —desde antipastos y pasta artesanal hasta pescados, carnes y opciones vegetarianas— hacen de cada visita una experiencia memorable. Su atmosfera chic pero relajada, es ideal para cenas románticas, reuniones especiales o simplemente disfrutar de sabores excepcionales acompañados de una selecta carta de vinos y cocteles. Un oasis de cocina mediterránea contemporánea.
AHORITA CANTINA
La cantina moderna que reinventa la tradición en CDMX. Ahorita Cantina es una propuesta fresca y vibrante que redefine la experiencia cantinera clásica con un giro contemporáneo. Inspirada por el espíritu de las cantinas tradicionales pero con un ambiente relajado, música, coctelería sofisticada y una hospitalidad cercana, es el lugar perfecto para convivir con amigos en cualquier ocasión. Cada visita se convierte en una celebración del sabor, la conversación y el buen momento.
REKO
Rekō es una propuesta fresca y audaz en la escena de mixología de Ciudad de México, donde cada bebida se convierte en una experiencia sensorial. Con un enfoque en ingredientes locales, técnicas creativas y presentaciones únicas, sus cocteles invitan a explorar sabores inesperados y celebrar la cultura líquida de México. Perfecto para disfrutar con amigos, en citas o noches especiales, Rekō transforma cada sorbo en un momento memorable.
Itacate de Mar
MUY PRONTO
Sabores del mar con esencia mexicana; Itacate del Mar celebra la cocina de mar con recetas llenas de sabor, frescura y tradición mexicana. Su propuesta combina ingredientes de alta calidad con preparaciones que evocan la costa, dando como resultado platillos reconfortantes y llenos de carácter. Ideal para quienes buscan una experiencia relajada pero llena de sabor, Itacate del Mar es el lugar perfecto para disfrutar del mar en cada bocado, ya sea en comida casual o para compartir entre amigos.
Espacio disponible
En caso de desaer formar parte de Alma 390 by Urbanista, favor de comunicarse al correo: hola@urbanista.mx
La experiencia Alma 390 by Urbanista: Comemos para pertenecer
Aquí, la comida es un acto de conexión. Cada plato es una obra de arte y una interpretación de la Ciudad de México.
Tu vida, tu sabor. En un solo lugar.
Aquí tienes la experiencia completa.
la mejor experiencia
los mejores lugares
los mejores platillos
Alma 390 by Urbanista te ofrece el sabor de propuestas auténticas, cuidadosamente seleccionadas para que celebres la ciudad en cada bocado. Y justo arriba, Josefa by Urbanista te espera con un espacio para vivir sin estrés ni drama, en la mejor zona de la CDMX.
Es la promesa de un solo lugar donde comer delicioso y encontrar tu hogar están en el mismo lugar.
Vive, come y pertenece al corazón de Reforma.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Qué es Alma by Urbanista y cuál es su concepto gastronómico?
Alma by Urbanista es un innovador destino gastronómico de primer nivel en la Ciudad de México que reúne 9 cocinas de autor independientes bajo un mismo techo. Nos enfocamos en ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y con carácter, celebrando la identidad culinaria chilanga a través de chefs locales de renombre, mixología de clase mundial y un ambiente premium.
¿Dónde se encuentra ubicado Alma by Urbanista en Paseo de la Reforma?
Nos encontramos ubicados en Av. Paseo de la Reforma 390, en la colonia Juárez, Ciudad de México. Alma by Urbanista está situado en la planta baja del exclusivo edificio residencial Josefa by Urbanista, justo en el corredor principal entre el Ángel de la Independencia y la Diana Cazadora, facilitando el acceso tanto a locales como a visitantes.
¿Qué tipo de propuestas culinarias ofrece Alma by Urbanista?
En Alma by Urbanista ofrecemos un viaje gastronómico diverso con 9 cocinas de autor independientes que abarcan desde propuestas de mariscos frescos, cortes de carne premium, antojitos tradicionales mexicanos reinventados, hasta mixología de autor de clase mundial y repostería artesanal para lograr el maridaje ideal.
¿Es necesario reservar una mesa para comer en Alma by Urbanista?
No es obligatorio reservar para visitarnos en Alma by Urbanista; siempre reservamos espacios para comensales espontáneos (walk-ins) al momento. Sin embargo, para grupos de más de 6 personas o visitas en fin de semana, te sugerimos programar tu reservación a través de nuestra web oficial para asegurarte una experiencia óptima.
Quiero ser parte de Alma by Urbanista, ¿cómo puedo colaborar o unirme al equipo?
En Alma by Urbanista siempre buscamos nuevos talentos y conceptos de cocina con carácter. Si deseas unirte a nuestro equipo de trabajo en sala o cocina, o presentar tu marca gastronómica a nuestro comité de curaduría, puedes enviar tu propuesta a hola@urbanista.mx.
¿Tienen opciones para dietas especiales en las cocinas de Alma by Urbanista?
Sí, gracias a la variedad de las 9 cocinas de autor en Alma by Urbanista, contamos con un menú diverso que incluye excelentes opciones vegetarianas, veganas y alternativas libres de gluten. Al visitarnos, nuestro personal te guiará para que disfrutes de una experiencia segura y sin contaminación cruzada.
¿Se pueden organizar eventos corporativos o privados en Alma by Urbanista?
¡Por supuesto! Las instalaciones de Alma by Urbanista en Paseo de la Reforma están equipadas para albergar eventos privados, empresariales, catas o activaciones de marca. Diseñamos paquetes a la medida con catering directo de las 9 cocinas de autor y barra libre premium de mixología. Escríbenos a hola@alma390.mx para más detalles.
¿Alma by Urbanista cuenta con servicio a domicilio o para llevar?
Sí, en Alma by Urbanista puedes ordenar tus platillos favoritos para llevar directamente en nuestras instalaciones (take away), o bien realizar tu pedido a domicilio a través de las principales aplicaciones de entrega en la Ciudad de México.
